セサミン効果解説

セサミンには過剰なコレステロールを減らす効果もあります。コレステロールは細胞膜の原料となったり、神経伝達に欠かすことのできない副腎皮質ホルモンを合成したり、身体を健康に維持するために重要な働きをします。

血中コレステロールの中のLDLは身体にとって必要なコレステロールを肝臓から全身に運ぶ役目を担っています。また、HDLは血液中の余分なLDLを肝臓に戻す働きをします。一般的にLDLを悪玉コレステロール、HDLを善玉コレステロールと呼びますが、どちらのコレステロールも身体にとって欠かすことのできないものです。

しかし、LDLの量が過剰になってHDLがそれを回収しきれない時には、余分なLDLが活性酸素の攻撃を受けて酸化してしまい、変性LDLとなって血管壁に付着します。これによって血液の流れが妨げられて動脈硬化を起こす原因ともなってしまいます。セサミンにはこの血中コレステロールの上昇を抑える働きが認められています。

セサミンを摂取することで総コレステロール値を抑えることができる上、余ったコレステロールを回収するHDLを増やす効果もあることからコレステロールにおいて二重の改善効果があると言えるでしょう。さらにコレステロール値の高い食事にセサミンとビタミンＥのα-トコフェロールを加えると効果が高まることもわかりました。

高コレステロール血症の人を対象とした臨床実験においてもセサミンを与えられたグループはそうでないグループよりも総コレステロール値とLDLが低下したことが認められました。このようにセサミンは過剰となったコレステロールによって起こる様々な疾患の予防にも効果が期待できることがわかったのです。

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