セサミン効果解説

近頃テレビや雑誌でセサミンという言葉をよく耳にするようになりました。セサミンは、ゴマや米、麦などに含まれる有効成分です。とりわけこのセサミンが一番多く含まれている食品はゴマです。米や麦は精製することでかなり量が減ってしまうため、有効成分であるセサミンはゴマやサプリメントで摂ることが一番効率の良い摂取方法だと言えます。

しかし、一番多く含まれるゴマでも全体の0.5-1.5％程度の含有量しかなく、かなり希少価値の高い栄養素であることも事実です。ゴマに含まれている栄養素にはゴマリグナンというものがあり、ゴマに含まれる抗酸化物質の総称となっています。

この他、ゴマグリナンにはセサミノールやセサモール、セサモリンと言われる成分もあり、セサミンと同等の効果や効能を示します。ゴマに含まれるゴマグリナンが一番セサミンの含有量が多いため、「ゴマグリナン = セサミン」と思われています。

ゴマは一般の家庭でも食事において良く利用される食材であり、ビタミンやミネラル、タンパク質、脂質が含まれ、セサミン以外の栄養素もバランスよく持ち合わせている食品です。ゴマに含まれるミネラルにはカルシウムや鉄分、リン、マグネシウム、亜鉛などがあり、骨を丈夫にして貧血を予防する働きもあります。また、肌にツヤをもたらすなどの美肌効果、白髪を防ぐという美容効果も期待できるのです。

この他にもビタミンB群を多く含んでいるため、疲労回復などにも効果を発揮します。ごまに含まれるタンパク質には必須アミノ酸がバランスよく含まれているため、血管の老化を防ぐ働きもあるのです。このため、動脈硬化の予防、貧血や高血圧の改善、腸の働きを整え、便秘にも効果を現します。

ゴマに含まれるセサミンはこのように多くの優れた効果や効能があります。このサイトではセサミンが持つ様々な効果効能や身体に現れる症状の改善、そしてサプリメントとしてのセサミンの効果など詳しく説明していきたいと思います。

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